Μια μέρα πριν ανοίξουν τα σχολεία και ο Σεφ Κυριάκος Μελάς μας προτείνει μια άκρως γευστική συνταγή, εύκολη και γρήγορη στην εκτέλεση.
Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε!
ΥΛΙΚΑ
- 200 γρ. γιαούρτι (1 κεσεδάκι )
- 3 αυγά
- 150 γρ. στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένο (εναλλακτικά 4-5 φέτες γαλοπούλα)
- 1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. φέτα ουδέτερης αλμυρής
- 50 γρ. παρμεζάνα τριμέννη
- 50 γρ. αλεύρι
- 1/3 κ.τ.σ. baking powder
- 12-15 τοματίνια (κομμένα στη μέση)
- 10-12 φύλλα φρέσκα μυρωδικά μέντα και βασιλικό ψιλοκομμένα
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρετε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο , καρυκεύεστε και ανακατέψτε, το γιαούρτι και τα αυγά.
Προσθέστε τα τυριά , το baking powder και το αλεύρι.
Γεμίστε με το μίγμα αυτό ανάλογες μικρές φόρμες ή μία μεγάλη, με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και προσθέστε τα τοματίνια από πάνω, βυθίζοντας τα ελαφρά.
Τέλος ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180c για 15-20’ ή για μεγάλο ταψί 35′-40
Καλή επιτυχία!
Για περισσότερες συνταγές του Σεφ επισκεφθείτε το Kids Cooking Club
➡ Ακολουθήστε το mamasou στο Instagram για να ενημερώνεστε άμεσα για τα Instagram giveaways και ότι άλλο δεν χωράει εδώ!
➡ Και μην ξεχνάτε! 👍Κάντε LIKE στη σελίδα μας στο Facebook για να ενημερώνεστε για όλα τα νέα μας άρθρα αλλά και Διαγωνισμούς, Κληρώσεις και Δώρα!