Η Καλύτερη Συνταγή για Cookies με Αβοκάντο από τον Σεφ Κυριάκο Μελά

Ο Σεφ Κυριάκος Μελάς φτιάχνει Cookies με αβοκάντο, είναι τόσο νόστιμα που σίγουρα θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους

ΥΛΙΚΑ

• 1 αβοκάντο
• 5 κτσ καστανή ζάχαρη
• 2 κτσ φυστικοβούτυρο
• 3 κτσ κακάο
• 2 κτσ γιαούρτι
• 1 αυγό
• 1 βανιλίνη
• 2 κτσ χαρουπάλευρο
• 1/2 κτγ baking powder

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα blender αλέστε το αβοκάντο, με το αυγό και την ζάχαρη.

Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, το γιαούρτι και την βανιλίνη και ανακατέψτε απαλά.

Τέλος προσθέστε το κακάο, το αλεύρι και το baking powder και ομογενοποιήστε.

Απλώστε με ένα κουτάλι μικρές ποσότητες από το μείγμα σε ένα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180ο C, για 12′ .

Προαιρετικά προσθέστε μαύρη σοκολάτα ή πασπαλίστε με βρώμη

Για περισσότερες συνταγές από τον Σεφ πατήστε εδώ