Ο σεφ Κυριάκος Μελάς μας προτείνει την πιο εύκολη και νόστιμη σούπα βελουτέ γλυκοπατάτας. Φτιάξτε την, και θα με θυμηθείτε!Μια πεντανόστιμη θρεπτική σούπα, πλούσια αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, που η γλυκίζουσα αίσθηση που αφήνει ταιριάζει ιδανικά με πικάντικες γεύσεις. Θα...
Λαχταριστή συνταγή για ελαιόψωμο με ταχίνι από τον σεφ Κυριάκο Μελά.Μια εύκολη και γευστική Σαρακοστιανή συνταγή, που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. ΥΛΙΚΑ250 γρ.  αλεύρι ολικής 250 γρ.  αλεύρι σίτου 300 γρ. νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κ.τ.σ. αλάτι 1 κ.τ.σ. ταχίνι 3-4 κ.τ.σ. ελαιόλαδο ...
Beetroot Burger  από τον Κυριάκο ΜελάΠεντανόστιμα burger με κινόα και παντζάρι !! Υλικά:  Ψωμί Brioche:160 γρ.  αλεύρι λευκό 160 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 125 γρ. γάλα 65 γρ.  νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ½  κουταλιά...
Η απόλυτη μεξικάνικη συνταγή με μοσχαρίσιο κιμά, από τον σεφ Κυριάκο Μελά.Είναι τόσο εύκολη συνταγή που μπορεί να την φτιάξει οποιοσδήποτε. Θέλετε να εντυπωσιάσετε με ένα πιάτο από το Μεξικό; Ορίστε η συνταγή για το ωραιότερο Quesadillas. ΥΛΙΚΑ για τα πιτάκια...
Για αυτή την εβδομάδα ο Σεφ Κυριάκος Μελάς μας προτείνει Αλμυρές Waffles ΥΛΙΚΑ250 γρ. γάλα 4 αυγά 50 γρ. Ελαιόλαδο ή φυτική λιπαρή ουσία ½ κ.τ.γ baking powder 125 γρ. αλεύρι σίτου 125γρ αλεύρι απο κριθάρι 2 κ.τ.σ. παρμεζάνα...
Ο Σεφ μας προτείνει πιτούλες με λαχανικά, γαλοπούλα και σως γιαουρτιού, ιδανική συνταγή για να φάνε τα μικρούλια σας λαχανικά. Υλικά:1/2 μεσαίο κουνουπίδι κομμένο σε μπουκιές 4 μέτρια κολοκύθια κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό σε φέτες ...

Πρόσφατα Άρθρα